纪念沈培和先生

小泊重洋

        手上有一张2012年7月16日在杭州举行的国际名茶品评会上和沈培和先生的合影。是他过世前一年。老师从这个品评会的第一次开始就作为主评担当了很重要的角色。

        中国的茶品评会和日本的不同,不是相对评价而是绝对评价,所以最初下的主查评分是很重的。我也是从第一次开始一直参加这个品评会,第一次接触到中国式的品评时,对于对各种各样的形状,香气,味道做出及时的评分而感到惊讶。真是神仙般的功夫。

        2001年,我带着中国的金奖入奖茶,还有其他的多种日本茶在日本举行了日本大奖品评会。有日本的著名的审查员参加,对于第一次的绝对评价的审查都感到无比的困惑。那次多亏了请到中国的沈培和先生和龚淑英先生,给予了我们很多的指导

        虽然沈先生那次应该是第一次接触这么多的日本茶,但还是给予了非常准确的评价,让我再一次的感到敬佩他。在两年一度的国际名茶品评会上能见到沈先生是我最大的期待。虽然我们语言不通,但他用表情告诉了我好与不好,教了我很多东西。老师是一个少言寡语的人,但可能因为年龄上和我比较接近,所以我对他感到非常亲切。

        看着照片我再次认为沈先生看茶叶时的表情不是严肃的而真是对茶的怜悯的表情。

        在国际名茶品评会上认识了中国的许多好茶,同时结交了很多像沈先生一样的知心的朋友是比什么都幸福的事。